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Restaurante
Com uma localização privilegiada no coração da Mata Atlântica, o Restaurante Mirante traz para você uma grande variedade de frutos do mar. Venha conferir nosso cardápio, contemplando uma das especialidades da natureza: uma bela vista para o mar.
Cheff Giovani

O Cheff Giovani Maciel herdou de seu pai Chiquinho a paixão pela culinária. Em 2001, quando sua família inaugurou o Restaurante Mirante, Giovani iniciou o curso de Gastronomia no Rio de Janeiro, mas foi estudando na Europa que ele aprimorou suas técnicas e trouxe para o Mirante o melhor da culinária espanhola e italiana. Na Itália, fez cursos de Cozinha Italiana, Cozinha Toscana e estudou na tradicional Scuola di Arte Culinaria CORDON BLEU. Depois foi para a Espanha, onde estudou no Curso Escola HOFMANN – Escuela de Hostelería Hofmann e no Centre de Formacío de Cuiners i Pastissers de Barcelona. De volta ao Brasil, fez estágio em um dos maiores resorts do Rio de Janeiro, o Hotel Portobello.

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Cardápio
ENTRADAS
• Dupla de pastéis de camarão
• Dadinhos de tapioca com geléia de pimenta


Principais

(Para compartilhar / servem duas pessoas / não fazemos 1/2 prato)

DO MAR

• Moqueca Baiana
(Filé de peixe do dia, tomate, cebola, coentro, urucum,leite de côco, azeite de dendê e camarão)
* Acompanha arroz, farofa de dendê e pirão

• Camarão com catupiry
(Camarão refogado com tomate, cebola e coentro acomodado no purê de batatas e requeijão catupiry gratinado com parmesão)
* Acompanha arroz branco



• Moqueca de camarão
(Camarão cozido no leite de côco com tomate, cebola, urucum, coentro, azeite de dendê)
* Acompanha arroz, farofa de dendê e pirão



• Bobó de camarão
(Camarão cozido no creme de aipim com leite de côco e coentro, com um leve toque de dendê)
* Acompanha arroz e farofa de dendê


DA AMAZÔNIA
• Tambaqui na brasa
(Filé de peixe tambaqui assado)
(* Acompanha arroz branco, aipim frito, farofa, feijão fradinho e purê de banana da terra)




PRATO INFANTIL
• Picadinho de carne com purê de batata e arroz com feijão

SOBREMESAS
• Dadinhos de brownie com sorvete e ganache de chocolate
BEBIDAS


Bebidas sem Álcool e Cafés
• Refrigerante lata
• Ice tea
• Tônica Schwepps
• Tônica Schwepps Citrus
• Sucos Del Valle
• Suco natural laranja (copo)
• Água mineral com gás
• Água mineral sem gás
• Café expresso
CERVEJAS LONG NECK
• Cerveja long neck - consultar marcas


Vodka e Cachaça
• Dose de vodka Smirnoff
• Dose de Cachaça


Caipirinha e Caipivodka

(Limão, Lima da Pérsia ou Maracujá)

• Caipvodka de Smirnoff
• Caipirinha (cachaça)




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Galeria


VÍDEOS
FOTOS
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Localização
Endereço: Rod. Rio Santos, Km 421 (antigo Km 31) - Muriqui - Mangaratiba / RJ.
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Contato
RESTAURANTE MIRANTE

Horário de funcionamento:
Quarta à Domingo e Feriados - 12h00 às 17h00

Endereço:
Rod. Rio-Santos, KM 421 (antigo KM 31)
Muriqui - Mangaratiba / RJ

Telefone:
(21) 2780-1267
(21) 7733-1170 | ID: 55*88*49089

E-mail:
contato@restaurantemirante.com.br

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